CANNABIS - Marijuana ou wasabi. Plus la peine de choisir. La vente libre de marijuana dans le Colorado est source d'inspiration pour les commerçants. Dans le restaurant Hapa Sushi près de Denver, les propriétaires ont eu l'idée d'associer un plat à un type de marijuana.
On peut donc déguster chez soi un plat à emporter de crevettes épicées, tout en fumant un joint de Pakistani Kush. Le menu du restaurant - publié ci-dessous - va faire l'objet d'une campagne publicitaire pour vanter la légalisation de la marijuana dans l'État du Colorado.
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Alors que beaucoup de restaurants proposent l'association d'un bon vin à un plat, Hapa Sushi préfère casser les règles de la restauration. Trois enseignes devraient lui emprunter le pas. La boutique spécialisée Lodo Wellness Center a généré une recette de 10.000$ dès les trois premières heures d'ouverture le 1 janvier dernier à Denver.
Le Colorado et Washington sont les deux seuls États à avoir légalisé la vente de marijuana à usage récréatif pour les plus de 21 ans. Dans l'Illinois, le Massachussetts, le Nevada et l'Oregon, des dispensaires verront le jour en 2014. De nombreux États devraient faire de même par la suite au vue des bénéfices que cette drogue douce génère.
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